Arkadaş Bul>
Buluşunca ne yemeli?>
Buluşunca ne yemeli?
Güzel, sonunda uzun
süredir ilgi duyduğunuz kişiye yemeğe çıkmayı teklif
ettiniz ve o da kabul etti. Peki şimdi ne olacak? Nerede
yemek yiyeceğinize, daha da önemlisi ne yiyeceğinize
karar verdiniz mi? Ya da bu konu üzerine düşündünüz mü?
Eğer düşünmediyseniz, bir an önce düşünmeye başlayın.
Neyse, ya da biz size
yardım edelim.
FRANSIZ MUTFAĞI
Fransız mutfağı göze
hitap eden yapısıyla dünyanın en iyi mutfakları arasında
yer alır. Modern anlayışta ise, doğal bitki ve
aromalarla hazırlanan yemekler öne çıkmıştır.
Klasik bir Fransız
kahvaltısının vazgeçilmezleri kahve ve sıcak kakao ile
tosttur.
Akşam yemekleri ise
alkollü bir içki ile başlar, çorba veya küçük bir salata
ile devam eder. Ana yemek balık ya da etin özel bir
sosla hazırlanmasıyla yapılır. Şarap Fransızlar için
vazgeçilmezdir, onlar için "Şarapsız yemek güneşsiz bir
güne benzer".
ÇİN MUTFAĞI
Çinlilerin yemekleri
pişirme ve servis etme yöntemleri değişiktir. Kızartma
ve buharda pişirme yapılarak, yemeklerin çabuk
hazırlanması sağlanır. Bu hem gıdaların besin
değerlerinin ölmesini engeller, hem de sebzelerin gevrek
kalmasını sağlar.
Yemeklerde soya yağı ve
sebze ön planda olduğu için sağlıklı bir mutfak olan Çin
mutfağında, lezzer çeşitli baharat ve aromalarla
sağlanır.
Çin mutfağı, ekmek
yerine buharda pişmiş pirinç içerir, içecek olarak
genellikle çay tercih edilir.
MEKSİKA MUTFAĞI
Meksika mutfağı,
yemeklerinde ana malzeme olarak fasulye, pirinç,
balkabağı, biber ve domatesi kullanır. Biber ülkede bol
ve çeşitli olarak üretilir, çoğu yemekte birkaç biber
çeşidi birlikte kullanılır.
Kurufasulye haşlanmış
ve kızartılmış olarak çeşitli yemeklerde kullanılır.
Pide benzeri bir ekmek, içi çeşitli malzemelerle
doldurularak servis edilir.
İTALYAN MUTFAĞI
İtalyan mutfağı, İtalya
gibi canlıdır. Mutfağın hakim öğesi onların "pasta"
dedikleri makarnalarıdır. İtalya'da evlerde hemen her
gün makarna pişer. Özellikle İtalya'nın güneyinde çok
değişik şekillerde ve değişik soslarla makarna yapılır.
İtalyan mutfağı değişik
peynir türleri (mozerella, permesan, ricotta) ile sosis
ve salam türlerine (salami ve mordotella gibi) sahiptir.
İtalyanlar hem sulu hem
de koyu çorbalar yaparlar. Bu çorbalar genellikle
kızarmış ekmek parçaları ile servis edilirler.
Aradığınızı bulmak
için Google'ı deneyin.
|
